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新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に関連して現在分かっていることと一人一人ができる対策:第七報告(食事中のCOVID-19感染伝播)

[2020.07.24]

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に関連して現在分かっていることと一人一人ができる対策:第七報告(食事中のCOVID-19感染伝播)

 日頃の診療や電話相談中にほぼ毎日患者さんから受けるCOVID-19関連の質問に沿って、皆さんに正確にお伝えしたい情報について、最前線の臨床医の一人として、今後しばらく院長ブログのシリーズでお伝えしたいと思います。

質問7 : 最近日本では、夜、接待、アルコール、パーティなどだけではなく、小人数の会食やランチでも、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の市中感染が拡大しつつありますが、このような感染拡大を防ぐために、個々人が現在できることには何がありますか?

新型コロナウイルス(SARS-CoV2)の口腔内感染 クリックして拡

解答の1例 : いわゆる3密をきちんと避けていても、食事中にCOVID-19感染伝播が起こりやすい理由には、いくつかの要因があります。一つは本ホームページ最初のお知らせの中で示したように、COVID-19感染者の全症状の8~9%が消化器症状であることから、通常空腹時には胃酸によりほぼ消滅する新型コロナウイルス(SARS-CoV2)が、食事中には胃酸が薄まることにより胃腸粘膜から体内に侵入することがあると思われます。次にどんなに注意していても飲食中はマスクを外しているため、食事で唾液が増加している中で、少しでも話をすれば飛沫やエアロゾル(マイクロ飛沫)が多数発生し、相手がそれを吸い込むことで経気道感染を起こしやすいです。最後に飲食中にまったく話をしなくても、ずっと呼吸を止めているわけにはいかないので、呼吸により口や鼻から飛び出たウイルスが相手の食事の上につくことがあり、それを相手が呼吸しながら食べることにより感染伝播は成立します。

 以上のことから、これからの「With コロナ時代」に小人数で楽しく会食するには、2方向以上の常時開放換気しているレストランで、てきるだけ手の届かない間隔を空けた横並びの席で、一人一人用の食事と飲み物をとっている間は話をしないで、前をむいたまま口を閉じて鼻で呼吸することで自分の飲食物以外には飛沫が届かないように注意して、飲食終了後に全員マスクをしてから会話を楽しむのが、感染防御上は最も安全と思われます。ただしこれではゆっくり話ができない場合は、食後の飲み物はマスクをずらしながら口に運んで、飲み込んでマスクを戻してから話をすることを繰り返すのは比較的安全かなと思われます。

 一人一人の日常生活や旅行中のことなどで何か気になることがある方は、当院診療時間中の午前または午後の最後30分は、さまざまな特別個別診療しながら、いろいろな電話相談の時間としていますので、どうぞご利用ください。

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